L'Oise Agricole 15 avril 2018 à 14h00 | Par Marie-Astrid Batut

Lait : créer de la valeur pour faire face aux marchés

Quelles seront les conjonctures à court et long termes sur les marchés français et à l’international ? Les moyens pour créer de la valeur.

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L’herbe pâturée est la championne pour la qualité nutritionnelle du lait.
L’herbe pâturée est la championne pour la qualité nutritionnelle du lait. - © franck mechekour

Le 4 avril, l’Institut de l’élevage (Idele) a organisé la journée Grand angle lait (Gal). En introduction, Thierry Roquefeuil, président du Cniel et de la FNPL, a évoqué «France Terre de lait», le plan de la filière bovin lait. Il a appelé les acteurs de la filière à mettre leurs moyens en commun pour plus d’efficience, pour redonner de l’ambition et répondre ainsi aux demandes du marché. Les intervenants de la matinée se sont attachés à décrire le marché laitier   [...]

 

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la phrase de la semaine

Hulot avance sans les agriculteurs

constate Jean-Marc Lézé, président de la FDSEA. En déplacement à Angers jeudi, le ministre de l’Écologe a refusé de rencontrer la FDSEA

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Le chiffre de la semaine
- 2,6 %
Selon l’Institut de l’élevage (Idele), le cheptel français de brebis et agnelles saillies s’est réduit de 2,6 % en 2017, par rapport à 2016, pour atteindre 5,25 millions.