L'Anjou Agricole 16 mars 2017 à 15h00 | Par L'Anjou Agricole

Lait : la nouvelle grille tarifaire de Lactalis fait réagir les producteurs

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L’application d’une nouvelle grille tarifaire de rémunération aux producteurs par Lactalis, interpelle vivement le syndicat Jeunes Agriculteurs (JA). « Quel est le but de cette nouvelle méthode comptable employée alors que les négociations commerciales avec la grande distribution viennent de s’achever ? », questionne le syndicat dans un communiqué du mercredi 15 mars.

« Ce qui est sûr c’est que pour les producteurs, cette nouvelle grille rendra plus difficile la comparaison des rémunérations entre les différentes laiteries », poursuit l’organisation. La nouvelle grille tarifaire, explique JA, se base cette fois sur des indices de qualité supérieurs (Taux Butyreux : 44/Taux protéique : 33) et non plus sur les indicateurs habituels (Taux Butyreux : 38/Taux protéique : 32). Ce changement d’indicateur aurait pour effet de « gonfler artificiellement le prix de base payé aux producteurs », dénonce JA. Le syndicat déplore l’absence totale de concertation sur ce changement de calcul de rémunération et le « non-respect des indices habituels des accords interprofessionnels ».

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la phrase de la semaine

JA veut rénover l'offre d'outils de gestion des risques en s'appuyant sur l'Europe et les filières

explique Baptiste Gatouillat, auteur du rapport d'orientation 2017 des JA qui s'intitule : Anticipons aujourd'hui pour gérer les risques demain.

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Le chiffre de la semaine
2,4 millions
En 2015, l'UE comptait 2,4 millions d'exploitations cultivant 3,2 millions d'hectares de vignes, selon la dernière enquête Eurostat. La France arrive en deuxième position en matière de superficie, derrière l'Espagne. Sur les 3,2 Mha, 78 % (soit 2,5 Mha) étaient dédiés à la production de vins de qualité, aussi bien sous AOP (2,1 Mha) que sous IGP (0,4 Mha). En nombre d'exploitations viticoles, c'est la Roumanie qui arrive en tête (36 % du total de l'UE) devant l'Espagne (22 %) et l'Italie (12 %).

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