L'Anjou Agricole 12 mai 2017 à 16h00 | Par L'Anjou Agricole

Poulet : Le Duff fait appel à Galliance (Terrena)

Dans un contexte de fortes importations de viande volaille dans la restauration hors domicile française, le groupe Le Duff a annoncé dans un communiqué le 11 mai que ses enseignes de restauration (Brioche dorée, Del Arte...) feraient appel au français Galliance (groupe Terrena) pour «accompagner leur croissance».

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- © P.Le Douarin

Cette collaboration entre Le Duff et Galliance se concrétisera par un approvisionnement de 380 tonnes de viande de poulets (hauts de cuisses et filets) pour la première année, annonce Le Duff. « Près de 18 mois ont été nécessaires pour construire cette collaboration », retrace le directeur général restauration du groupe Le Duff Antoine Barreau, cité dans le communiqué. Le groupe Le Duff se revendique leader mondial du secteur « café bakery », avec un présence dans 90 pays.

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Les pratiques illicites ne sont toujours pas sanctionnées

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Le chiffre de la semaine
+ 3 %
pour les surfaces mondiales OGM. Les surfaces mondiales cultivées avec des variétés transgéniques ont progressé en 2016 de 3 % après un recul de 1 % l'année précédente. Les États-Unis, le Brésil, l'Argentine, le Canada et l'Inde pèsent à eux seuls 91 % de la superficie totale des cultures biotechnologiques dans le monde.

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