L'Anjou Agricole 04 janvier 2016 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Porc : une demande exceptionnelle du fait des promotions de janvier

Le Marché du porc breton (MPB) évoque, sur son site internet, une « demande qui devrait s'avérer exceptionnelle en perspective des opérations promotionnelles de la première quinzaine de janvier », le 30 décembre à la suite de la cotation.

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Le cours du MPB a été renouvelé à 1,070 €/kg.
Le cours du MPB a été renouvelé à 1,070 €/kg. - © AA

Le MPB constate que « les poids carcasse sont en forte hausse (+ 1,2 kg), conséquence des reports », une hausse de poids qui devrait permettre d’alimenter facilement cette future offre promotionnelle… Le MPB note aussi que, comme en France, « Pays-Bas et Danemark ont reconduit leur tarif », même si en France, « la tendance est à la reprise d'activité par rapport à la semaine de Noël ».

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Le chiffre de la semaine
337,50
euros les mille litres de lait, au mois de décembre en France. Une nette progression par rapport au début d’année et une légère hausse par rapport à la moyenne de 2015. Les experts estiment que cette progression devrait durer un semestre mais sans doute pas plus. Elle est notamment due à une réduction de la collecte laitière en Europe.

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