L'Anjou Agricole 25 septembre 2015 à 16h00 | Par L'Anjou Agricole

Du poulet français dans les salades Bonduelle

Pascal Bredeloux, directeur de la division Bonduelle Fresh Europe a annoncé, lors d’une conférence de presse, que le poulet incorporé dans ses recettes de salades vendues au rayon frais sera désormais d’origine française.

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Le groupe a été amené à changer de fournisseur et a signé avec LDC, le producteur des volailles de Loué, un contrat qui porte sur un volume de 500 tonnes de viande de volaille environ.

Au-delà de l’intérêt des consommateurs de plus en plus sensibles à l’origine des produits qu’ils ont dans l’assiette, Pascal Bredeloux a indiqué que le changement de sa politique d’approvisionnement visait aussi à « maîtriser la qualité » tout au long de la chaîne, depuis l’alimentation des poulets jusqu’à l’abattoir en passant par les conditions d’élevage et de transport.

Le souvenir du « horsegate » et de la crise qu’il a déclenché n’est pas non plus étranger à ce changement de pied du groupe. Chez Bonduelle, le porc proposé dans les salades est également d’origine française.

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Le chiffre de la semaine
311,10
euros, prix moyen pour le lait. Suite à des négociations, les représentants de Sunlait (association de 12 organisations de producteurs) et de Savencia (ex-Bongrain) ont validé les prix suivants (prix de base moyens Sunlait à 38/32, flexibilité additionnelle comprise) : 320 EUR/1 000 l en janvier et février et 310 EUR/1 000 l pour mars (chiffres officiels publiés sur le site de Sunlait, le 30 décembre, à l'issue de négociations achevées le 20 décembre).

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