L'Anjou Agricole 29 octobre 2015 à 16h00 | Par L'Anjou Agricole

Lait de chèvre: la guerre des prix sur les bûchettes n'est pas justifiée, estime la Fnec

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La guerre des prix menée par certaines enseignes aujourd'hui, sur les bûchettes de chèvre n'est pas justifiée compte tenu de l'état du marché, estime la Fédération nationale des éleveurs de chèvre (Fnec) dans un communiqué le 28 octobre.

Les éleveurs constatent que «le consommateur pourrait encore manquer de produit en fin d'année», que «la collecte de lait de chèvre stagne encore», et que «les stocks sont au plus bas dans les laiteries, dû à une consommation dynamique de fromages de chèvres». Ils demandent aux distributeurs de «cesser la guerre des prix» et aux laiteries de poursuivre dès le 1er janvier 2016 «la revalorisation du prix du lait».

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la phrase de la semaine

En fédérant les énergies et en mutualisant les compétences, nous avons la capacité de créer davantage de valeur pour nos filières et de faire de nos territoires, des territoires d’avenir et porteurs d’une vision positive pour l’agriculture.

indique Hubert Garaud, président de Terrena. Les conseils d’administration de Terrena, de Terrena Poitou et de la Cam annoncent l’engagement d’un processus de fusion des 3 coopératives au sein d’une seule entité, Terrena.

Le chiffre de la semaine
500 €
Les 100 kg.Le prix du beurre a atteint 500 €/100 kg à la mi-juin 2017, selon l'observatoire européen du lait, soit une hausse de 81 % sur un an.

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