L'Anjou Agricole 27 novembre 2015 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Porc : reprise du marché du cadran

A l’arrêt depuis le 8 octobre, le marché du porc breton a repris le 26 novembre.

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Mais si la reprise des ventes aux enchères a bien eu lieu (comme annoncé précédemment sur notre site), la cotation s’est inscrite en nette baisse par rapport au dernier marché, loin des 1,4 €/kg sur lequel les partenaires s’étaient mis d’accord au début de l’été.

 

En effet, le cours s’est établi à l’intérieur d’une fourchette de 1,043€Kg à 1,088 €kg en raison d’une offre pléthorique dans l’Union européenne et notamment en Espagne. 24 500 porcs ont été présentés (contre 45 000 habituellement) en l’absence de l’entreprise Bigard mais avec la retour de la Cooperl. Le marché a redémarré avec une nouvelle convention qui prévoit un tour de marché (au lieu de deux), la suppression de la barre de retrait et une variation maximum de six centimes en dessus ou en dessous entre deux marchés successifs.

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la phrase de la semaine

Aujourd’hui, il est primordial que toutes les entreprises privées et coopératives donnent un véritable signal aux producteurs en s’appuyant notamment sur une conjoncture mondiale en amélioration depuis quelques semaines

affirme la FRSEA de l’Ouest dans un communiqué du 27 septembre.

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Le chiffre de la semaine
1,8
Mrd d'euros de déficit en fruits frais pour la France. Selon FranceAgriMer, durant les sept premiers mois de l'année 2016, le déficit commercial de la France en fruits frais atteint près d'1,8 milliard d'euros, ce qui correspond à un déficit supérieur de 11 % à celui de la même période en 2015 et de 43 % supérieur à celui de 2014.

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