L'Anjou Agricole 27 novembre 2015 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Porc : reprise du marché du cadran

A l’arrêt depuis le 8 octobre, le marché du porc breton a repris le 26 novembre.

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Mais si la reprise des ventes aux enchères a bien eu lieu (comme annoncé précédemment sur notre site), la cotation s’est inscrite en nette baisse par rapport au dernier marché, loin des 1,4 €/kg sur lequel les partenaires s’étaient mis d’accord au début de l’été.

 

En effet, le cours s’est établi à l’intérieur d’une fourchette de 1,043€Kg à 1,088 €kg en raison d’une offre pléthorique dans l’Union européenne et notamment en Espagne. 24 500 porcs ont été présentés (contre 45 000 habituellement) en l’absence de l’entreprise Bigard mais avec la retour de la Cooperl. Le marché a redémarré avec une nouvelle convention qui prévoit un tour de marché (au lieu de deux), la suppression de la barre de retrait et une variation maximum de six centimes en dessus ou en dessous entre deux marchés successifs.

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la phrase de la semaine

En Pays-de-la-Loire nous souhaitons répondre aux attentes du consommateur en termes de produits « durables » afin de rester compétitifs sur le marché local, bien-sûr, mais aussi sur le marché export, où nous voulons renforcer le « chasser en meute »

a déclaré Lydie Bernard, vice-présidente du Conseil régional chargée de l’agriculture, l’agro-alimentaire, la forêt, la pêche et la mer, mercredi au Sival.

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Le chiffre de la semaine
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MILLIONS de tonnes de porcs vers la Chine.Passer de 1 million de tonnes à deux : telle a été l'évolution estimée des importations de porcs chinoises en provenance de France entre 2015 et 2016.

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