L'Anjou Agricole 08 décembre 2015 à 16h00 | Par L'Anjou Agricole

Semis d'’hiver : la sole de céréales en hausse pour la 4e année de suite

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Les superficies céréalières grimperaient cette année pour la quatrième fois de suite, le colza étant, lui, à la baisse, a indiqué Agreste le 4 décembre. « Les surfaces de céréales d'hiver atteindraient 7,3 M ha en 2016, soit 1,6 % de plus qu’en 2015 et 5,7 % de plus que la moyenne 2011-15 », d’'après une note. Celles en blé tendre afficheraient +1,5 % sur un an, à 5,2 M ha, et +5 % par rapport à la moyenne quinquennale. La sole en blé dur augmenterait de 12 % en 2016, après une hausse de 13 % en 2015. A 354 000 ha, elle dépasserait légèrement la moyenne 2011-15. « Lors de la période des semis, le rapport de prix entre le blé dur et le blé tendre est passé de 1,3 en 2013 à 2,2 en 2014 et 1,9 en 2015 », explique Agreste. Les surfaces d'’orges d'’hiver progresseraient de 1,5 % sur un an, à 1,3 M ha, et dépasseraient de 15,5 % la moyenne 2011-15.

Triticale et colza en retrait
Seule céréale à paille en retrait, le triticale afficherait -5 % sur un an, à 356 000 ha, et -9 % par rapport à la moyenne quinquennale. La sole de colza diminuerait de 1,7 % sur un an, à 1,45 M ha, soit 3,9 % en dessous de la moyenne 2011-15.

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Le chiffre de la semaine
337,50
euros les mille litres de lait, au mois de décembre en France. Une nette progression par rapport au début d’année et une légère hausse par rapport à la moyenne de 2015. Les experts estiment que cette progression devrait durer un semestre mais sans doute pas plus. Elle est notamment due à une réduction de la collecte laitière en Europe.

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