L'Anjou Agricole 02 mars 2016 à 18h00 | Par L'Anjou Agricole

Prix du lait : « la course à la baisse des prix » serait enrayée selon S. Le Foll

Les négociations commerciales annuelles qui se sont terminées le 29 février, se seraient conclues sur un accord de stabilité pour le prix du lait.

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Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture.
Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture. - © Actuagri

« Je suis incapable de vous dire quel est le niveau de prix fixé, puisque ce n’est pas moi qui le fixe » a témoigné Stéphane Le Foll au micro d’Europe 1 le 1er mars. Cependant « l’engagement qui avait été demandé par le gouvernement à la grande distribution et aux industriels de stopper la course à la baisse des prix a semble-t-il […] été tenu » a ajouté le ministre de l’Agriculture.

 

Il a par ailleurs estimé que le fait que Lactalis ne publie pas ses comptes n’était « pas normal » et qu’ « une loi » allait permettre à ce sujet « de renforcer les sanctions ».

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Le chiffre de la semaine
337,50
euros les mille litres de lait, au mois de décembre en France. Une nette progression par rapport au début d’année et une légère hausse par rapport à la moyenne de 2015. Les experts estiment que cette progression devrait durer un semestre mais sans doute pas plus. Elle est notamment due à une réduction de la collecte laitière en Europe.

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